坚果
以下是开坚果的步骤：
1. 清洗坚果。先将坚果用水冲洗干净，然后用毛巾擦干备用。
2. 找到坚果的缝隙。把坚果放在手掌上，用另一只手的指甲或者小刀的尖端在坚果的顶部缝隙处轻轻地探入，找到缝隙。
核桃
3. 拧开坚果。在找到缝隙的位置，在一个方向上用力拧开坚果。如果坚果比较硬，可以用尖嘴钳或者坚果钳侧面夹住坚果，以增加拧开的力量。
4. 取出坚果。将打开的坚果用手或工具轻轻挖出坚果，可使用小勺子或者拨牙棒等工具，以免损坏坚果肉。
5. 清理坚果。将取出的坚果肉去掉坚果外皮、薄膜和杂质，可以用水清洗后擦干备用。
注意：如果坚果属于硬壳坚果，如核桃、开心果等，需要用特殊坚果钳或者小勾子辅助开启。开硬壳坚果时，最好将坚果放在防滑垫上，以免坚果弹跳或滑落造成伤害。