每逢农历新年，家家户户总会忙着“办年货”，但办年货并不是近年才有的“商业习俗”，你知道吗？
年货为什么需要“办”，主要因为在古时候，交通非常不便利，于是为了筹备一年一度的春节，家家户户需要在农历新年前10-15天左右筹办年货。这些年货包括肉类、茶叶、酒类、各种酱料、糖果和一些干粮等，都是属于较基本的食材，目的就是为了团圆饭能吃得好一些，招待亲友也有面子。
除此之外，当然少不了穿戴和装饰用品，而这类型的用品在古时候都能在一个市集内买到，所以办年货也被称为赶集，而这类集市也演变为后来的年货市场。
琳琅满目的年货
现今的年货琳琅满目，但若是要精简处理，有哪些年货是传统上必备的呢？
首先，春联是首要的。在红纸上用金漆书写，取避邪讨吉祥的意头；红包，也成为压岁钱，其实也是需要“办”的年货！只是现今有太多商家赠送红包封套，所以也变得不需要“办”了。
代表“长寿”的长年菜（芥菜）；代表“年年有春（存）”的春仔饭（以春仔花插在白饭上）；代表为全家带来“好彩头”的菜头。还有一些坚果类如开心果（吃了开心）和糖果（吃了嘴甜甜）等，都是传统的年货。
至于办年货中最重要的食材和干货怎么选？那就要留意zaobao.sg新年特备中的“过年达人”栏目咯。
（刘永健整理）